2014年3月9日 星期日

渴望很久的咖啡烘焙



烘培咖啡
是需要科學家的研究精神,
控制好諸多的變數找到最適合的烘焙曲線,
並讓好的曲線精準的重現!




烘培咖啡
更要有藝術家的大膽、創新與生命力,
讓每一隻豆子舞出她最美妙的生命樂章,
用理性與感性,
交織出最美的烘焙美學!



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